Tzatziki známe jako řeckou studenou omáčku ke grilovaným masům. Původ má ale ještě dál na východ, v Osmanské říši, nynějším Turecku. Původní turecká omáčka „cacik“ se připravuje z jogurtu, čerstvých bylinek a sezónní zeleniny. Podává se chlazená jak k masu, tak k zelenině a je častou zálivkou ke kebabu. Je to jemná česneková směs koření na přípravu okurkového dresinku.
Složení: česnek, cibule, sůl (22%), petržel.