U této speciality české kuchyně existují pouze dva tábory lidí.
Jedni ji milují a koprovku mají v krvi a druzí ji nenávidí a vzpomínají na školní jídelny, kdy se jim dělalo mdlo. My tu naší připravujeme z hovězího zadního a velkého množství kvalitní české smetany....a samozhřejmě čerstvý kopr!!!