Krůtí na paprice je oblíbeným obědem maminek a snad všech českých dětí. Tato, zdánlivě jednodušší omáčka, by ale nebyla tak dobrá, nebýt kvalitních ingrediencí. Do Pořádného krůtího na paprice ve skle proto vybíráme jen pěkné, velké kusy prsou, která dusíme na hovězím vývaru doměkka a přidáváme vysokoprocentní smetanu. Právě díky skvělému masu a poctivému vývaru se z něj stává až téměř sváteční pokrm.