Vaříme ho z oříšku z vepřové kýty. Libový a šťavnatý kus masa, k tomu dobré české zelí zjemněné smetanou, a zázrak je na světě.
Složení: vepřové maso, hovězí vývar, kysané zelí, cibule, česnek, smetana, sůl, pepř, kmín, hladká mouka, mletá paprika, pálivá paprika, nové koření, bobkový list